Conejo con sofrito de tomate y pimientos

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Conejo con sofrito de tomate y pimientos


4 personas	Más de 60'	Medio	Fácil

Es importante que la calidad del conejo que se va ha preparar sea de calidad, ya que es el principal ingrediente, y hay que tenerlo en cuenta.

Es un plato familiar que toda mujer o hombre de familia podrá cocinar perfectamente.

Ingredientes:

Un conejo cortado a piezas
Un frasco de sofrito
Dos dientes de ajo
Dos pimientos morrones
Pimienta, orégano y albahaca.

Sobre la receta Conejo con sofrito de tomate y pimientos:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Jul 2009
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	Enviada por Rosario M
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Elaboración de Conejo con sofrito de tomate y pimientos:

Primero se calienta el sofrito, seguidamente de agregan los ajos hervidos en agua perviamente, añadir también orégano y dejar cocer durante 5 minutos.
Después de salpimenta el conejo y se fríe e aceite caliente.
Se añade al conejo el sofrito y la albahaca
Se tapa la sartén y se deja cocer durante una hora y media a fuego lento.
Cuando este preparado se agregan los pimientos trinchados.

Un consejo...

Servir el plato caliente y acompañado con cuadraditos de pan frito.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas