Coliflor con salchichas

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Coliflor con salchichas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Este plato es una alternativa a un primer plato, es ligero y sabroso. Es rápida de hacer y buena para cualquier momento del día. Para los amates de la colifor, es una buena forma de prepararla!

Ingredientes:

Una coliflor
Cuatro salchichas del tipo que se quiera
100 gramos de queso parmesano
Leche
Mantequilla
Dos pastillas de caldo
Harina

Sobre la receta Coliflor con salchichas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Jul 2009
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Elaboración de Coliflor con salchichas:

Hervir la coliflor partida, con un litro de agua junto a las pastillas de caldo, echas pedazos.
Una vez cocida, reservarla.
Hacer la bechamel con 25 gramos de mantequilla, medio litro de leche y una cucharada de harina.
Freir las salchicas y mezclarlas con la coliflor en una fuente para el horno.
Vertir la bechamel por encima y añadir los 25gramos de mantequilla.
Por último espolvorear el queso previamente rallado y gratinar en el horno durante unos minutos.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas