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Panceta con arroz y gambas
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| 4 personas | Más de 60' | Barato | Fácil |
Esta receta yo la he hecho varias veces, y la verdad es que está muy buena y a los niños les encanta. El arroz coje el sabor de la panceta y queda un plato muy sabroso.
Ingredientes:
- 800 gramos de pecho de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. - 2 Cebollas
- 200 gramos de arroz
- 100 gramos de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. - 4 cuch de aceite
- un ramillete de tomillo, laurel y perejil
- Sal
- Pimienta
Foto de Isabel60 (en arteyfotografia.com)
Sobre la receta Panceta con arroz y gambas:
Valoración:
Nota: 3.0 (1 votos)
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Añadida el 22 Jul 2009 |
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Enviada por Diana Luu |
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Elaboración de Panceta con arroz y gambas:
- Se corta el cerdo
- Se pelan y pican las cebollas
- Se prepara el ramillete de hierbas
- Se fríe el cerdo con el aceite en una sartén y se aparte una vez que se vea dorado
- con el mismo aceite de fríe la cebolla a fuego lento, cuando la cebolla se vea transparente se le añade el cerdo y el ramillete
- Se cubre con agua y se deja cocer durante una hora
- Añadir el arroz junto con las gambas la sal y la pimienta al guiso, y dejar cocer hasta que el arroz esté en su punto.
Un consejo...
También se le puede añadir un poco de salvia, menta o albahaca.
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Datos de interés
País: China 
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recetas de China
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas
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