Baño seco y cubierta humeda de chocolate

6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Estas 2 recetas (un baño seco y una cubierta húmeda ambas de chocolate) son para cubrir los bizcochuelos. Infaltables!!

Ingredientes:

PARA EL BAÑO SECO DE CHOCOLATE: 2 tazas de azucar 2 yemas 2 cucharadas de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. 1 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 cucharadita de sal * 3/4 taza de cacao

PARA LA CUBIERTA HUMEDA DE CHOCOLATE: 200 cc de crema de leche 2 cucharadas de cacao * 1/2 k de dulce de leche repostero

Sobre la receta Baño seco y cubierta humeda de chocolate:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 22 Jul 2009
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Elaboración de Baño seco y cubierta humeda de chocolate:

Un consejo...

• En caso de que el baño seco de chocolate se seque en la cacerola se puede agregar un poco de leche.
• Para emparejar la cubierta utilizar una espatula o un cuchillo mojado en agua caliente.

• bol
• batidor de alambre
• 1 cacerola
• 1 taza
• 1 cucharita

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Meriendas

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