Alitas chinas

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Alitas chinas


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Alitas de pollo marinadas en salsa de soja y ostion, jengibre, tequilla, ajo y pimienta, rebozadas y fritas en aceite de soja.

Ingredientes:

1 kilo de alitas de pollo
6 cucharadas de salsa de soya
4 cucharadas de salsa de ostion
1 camotecamote
En América Central, Ecuador, México y Perú es la forma de llamar a la batata o al boniato. de jengibre rallado
1/2 cucharada de sal o consome
1 onza de tequila
1taza de harina
3 huevos
pimienta y ajo en polvo

Sobre la receta Alitas chinas:

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Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 22 Jul 2009
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Elaboración de Alitas chinas:

Las alitas se ponen acocer con cebolla ajo y laurel, por espacio de 10 minutos en poca agua.
Ya cocidas se escurren y se marinan con la soya y la salsa de ostion. Y el jengibre rallado, se le pone la sal el consome de pollo y se le agrega el tequila, la pimienta y el ajo y se deja marinar por espacio de una hora.
Después se pasan las alitas por harina y por el huevo batido, procurando tener aceite de soya bien caliente donde la vamos friendo poco a poco.

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Utensilios

sartén

Datos de interés

País: China
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Cenas
Salsa: Sí