Salsa para barbacoa mexicana

10 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Salsas para barbacoa en su versión mexicana lleva chiles jalapeños, el puré de tomaté, los ajo, la cebolla picada, el vinagre y cilantro. Ideal para acompañar carnes rojas

Ingredientes:

• 1 lata de puré de tomate
• 8 chiles jalapeños
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de vinagre blanco
• 1 cebolla mediana picadaPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
• 1 manojo de cilantro

Sobre la receta Salsa para barbacoa mexicana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 21 Jul 2009
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Elaboración de Salsa para barbacoa mexicana:

• licuadora
• cazuela para salsa

Datos de interés

País: México
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Muy picante
Textura: Líquida
Temperatura: Templados
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Desayunos

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