Chispas de Viviana Rascon
Los wonton wrappers son los envoltorios Asiáticos para preparar los snacks, se venden en supermercados o en tiendas donde vendan productos chinos. Las chispas son los wonton wrappers fritos y rellenos con surimi, tallos de cebolla y queso crema
Ingredientes
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1 queso grande philadelphia
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crema
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1 manojo cebollitas de rabo (únicamente los rabitos)
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250 gr surimi (imitación cangrejo)
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aceite p/freír
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1 paquete "wonton wrappers" de 340 grs
Pasos de la receta
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1
Picar el surimi y los tallos de la cebolla (sin la cabeza), agregar el queso crema y mezclar bien para incorporar todo.
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2
Rellenar los "wonton wrappers", en el cuadrado de la masa poner el relleno en medio y enrollar o hacer con forma de ramillete
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3
Pegar con agua para que al freír no se abran, se procede a freírlas en aceite caliente.
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