Cookies de avena crocante

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Cookies de avena crocante


10 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Galletas de coco y avena bien nutritivas y crocantes, son muy fáciles de hacer.

Ingredientes:

125 grs.harina común
125 grs mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. o margarina
1 taza azúcar blanca o morena
1 taza avenaavena
Su nombre comercial más conocido es "quaker". Cereal de gran valor proteico, energético y alimenticio, contiene hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y oligoelementos. arrollada común
90 grs. coco seco rallado
2 cucharadas de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
1/2 medida de licor
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio

Sobre la receta Cookies de avena crocante:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 21 Jul 2009
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Elaboración de Cookies de avena crocante:

En un recipiente apto para microondas derretir la manteca con la miel (sino sobre fuego), luego agregar el licor
Mezclar en otro recipiente los elementos secos harina, azúcar, coco, avena y bocarbonato; unir estos a los liquidos con espátula de madera.
Llevar a la heladera por 1/2 hora, luego formar bolitas del tamaño de una nuez y aplastar con la palma de la mano o hacer cilindros de 2 cm de diametro y cortar cada 1 cm discos.
Ponen sobre placa rociada con rocio vegetal, cocinar a horno suave por 15 minutos o hasta dorar levemente la parte inferior.

Un consejo...

En lo posible resulta muy práctico poner sobre la placa una plancha de siliconas o teflon o papel manteca enmantecado, asi las galletitas salen con mas facilidad
El licor para agregar es a gusto de cada uno, puede ser oporto, ron, etc.

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Utensilios

2 bols
cuchara madera
espátula
placa para hornear
recipiente medidor

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Dura
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Meriendas