Ternera al jengibre

Categorías:

Ternera al jengibre


4 personas	Más de 60'	Medio	Media

El jengibre le da ala ternera un sabor más fuerte y le da personalidad al plato, ya que el jengibre es un ingrediente afrodisiaco. Es un plato bueno para comer en familia y también con la originalidad para impresionar a unos invitados. Suerte con la receta y espero que les guste!!

Ingredientes:

800 gramos de carne de ternera
un pimiento rojo
300 gramos de judias verdes
una berenjena pequeña
150 gramos de tomate natural triturado
una cebolla
dos dientes de ajo
1 cuch pequeña de jengibre en polvo
6 cuch de aceite
Sal
Una cuch pequeña de pimienta

foto de xurde (en flickr.com)

Sobre la receta Ternera al jengibre:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
333 visitas

	Añadida el 21 Jul 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Rosario M
	+ recetas de Rosario M

Elaboración de Ternera al jengibre:

Cortar la carne en trozos iguales
Calentar aceite en una sartén y dorar la carne por los dos lados
Pelar y picar los ajos y la cebolla, segudamente añadirla a la carne.
Seguir cociente hasta que la cebolla quede transparente.
Añadir el jengibre, la piente la sal y añadir también agua hasta cubrir.
cocer a fuego lento durante una hora
cortar las judias y el pimiento el tiras y añadir a la carne el tomate triturato, las judias y el pimiento.
cocer hasta que todo quede en su punto

Un consejo...

Servis acompañado con arroz blanco y espolporearlo con queso parmesano rallado previamente.

Relacionadas con la receta Ternera al jengibre

Más recetas relacionadas

	33 personas van a hacer esta receta
	33 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas