Crema de Guisantes con Espárragos
Rosario M
@cook_1095506
> Una Crema suave para un primer plato.
Ingredientes
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1 kg guisantes pelados
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3 patatas gallegas
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6 esparragos blancos
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2 cda aceite de oliva
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Sal
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Sal
Pasos de la receta
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1
Se cuecen los guisantes con las patatas,con sal y las dos cucharadas de aceite durante 20 min a fuego lento.
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2
Se tritura y se pasa por el chino
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3
Se trocean los espárragos, se rebozan y se frien.
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4
Por último se pueden o bien añadir a la crema o ponerlos acompañando como guarnición.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario M le encantará ver cómo quedó.
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