Crema de grelos

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Crema de grelos


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Una receta , que es la favorita del maravilloso e inigualable periodista, JESUS HERMIDA, y ahora viendolo en tve, me ha venido a la memoria.

Ingredientes:

1 litro de leche,
1 manojo de grelos,
1 patata,
1 cebollita,
1 puerro,
aceite y sal.

Sobre la receta Crema de grelos:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 20 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Crema de grelos:

En una cazuela de barro ponemos un chorrito de aceite y freimos la cebolla y el puerro muy picaditos.
Se le añaden los grelos bien limpios y cortaditos, la patata troceada, y la leche y se deja hacer hasta que esté la patata tiernecita, sazonamos y trituramos, pasandolo por la batidora.
Servir muy caliente. Podemos servir con cuscurros de pan frito. Deliciosa.

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Datos de interés

Región: Galicia
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional