Reseña Histórica:

Las recetas a base de camarones siempre son una buena opción para esas ocasiones que consideramos como especiales. Tiene como característica principal que se cocinan en muy pocos minutos. Aquí en Estados Unidos se consiguen a precios bien accesibles y de distinta calidades. En cualquier mercado se encuentran camarones importados de diversas partes del mundo.

Esta es una receta fusión en donde combinamos un sabor muy americano como lo es el de la salsa de tomates con el agradable y sutil sabor de la sidra española. Es fácil de preparar y su sabor estoy seguro que les agradara.

Ingredientes:

• 2 Cucharadas mantequilla
• 2 Cucharadas aceite de oliva extra virgen
• 3 Dientes ajo muy finamente cortados
• 1 1/2 Libra Camarones de medianos a grandes, pelados y desvenados
• 1 Cucharada salsa inglesa
• 1/4 Cucharadita salsa tabasco
• 1 Cucharadita orégano fresco muy finamente cortado
• 1/2 Taza salsa ketchup
• 4 Cucharadas sidra asturiana
• 3 cucharadas perejil fresco muy finamente cortado
• Sal y pimienta al gusto