Tortillitas de camarones andaluza

Name: Tortillitas de camarones andaluza
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 gr camarones, cuanto más pequeñito mejor; 1 cebolla o cebolleta tierna; 4 ramita perejil; 5 cda harina; 5 cda harina de garbanzos; 1 cuarto delitro de agua; 1 litro aceite de girasol; sal

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marrongal @cook_1092923

cadiz españa

Aquí en cádiz son muy típicas las tortilla de camarones durante todo el año y especialmente en Carnavales, en todos los bares las tienen y si se hacen con camarones de la zona estan riquisimas.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

100 gr camarones, cuanto más pequeñito mejor
1 cebolla o cebolleta tierna
4 ramita perejil
5 cda harina
5 cda harina de garbanzos
1 cuarto delitro de agua
1 litro aceite de girasol
sal

Pasos de la receta

1

En un cuenco o fuente honda se hecha los camarones, se le pican la cebolla y el perejil muy pequeñito.
2

Hechamos la harina, el agua y un poco de sal al gusto, tiene que quedar una masa suave y un poco cardosa, freimos esta masa en una sartén, echandola con una cuchara grande, deben quedar finitas y crujientes

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Comentarios

Escrita por

marrongal @cook_1092923

19 de julio de 2009 00:00

cadiz españa

hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas