Quiche

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Quiche


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

La Quiche es una comida muy fácil de preparar, y se puede servir como entrarte o como plato unico de cena mejor.

Ingredientes:

Una hoja de masa de hojaldrehojaldre
hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas. o quebrada congelada.
125 gr de baconbacon
Tocino, panceta ahumada. Parte de la grasa del cerdo.
100gr queso emental
2 huevos
1 bote de leche evaporada
Sal, pimienta y una pizca de nuez moscada

Quiche de bacon y queso

Sobre la receta Quiche:

Valoración:

Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 19 Jul 2009
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Elaboración de Quiche:

Sobre un molde desmontable se pone la base(la masa quebrada o de hojaldre)
Se pone sobre la masa el bacon cortado a cuadraditos y el queso esparcido (despues de rallarlo)
En un recipiente apropiado para batir se coloca los dos huevos, la leche evaporada, la sal, piemienta y la nuez moscada.
Se bate y se vierte sobre la masa que contiene el bacon y el queso.
Se in troduce en el horno, ya precalentado a 2201ºC y se hornea durante 45-50 minutos(hasta que se vea que al pinchar con un tenedor ni deja marca liquida)

Un consejo...

Tambien se pueden poner trozos de jamón york, o algún tipo de verduras si se desea.

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Datos de interés

País: Francia
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Cenas