Escalibada clásica
M.Jose
@cook_1106572
Escalibada clásica con pimientos, berenjena y cebolla. Deliciosa y fácil de hacer.
Ingredientes
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2 pimientos rojos de los gordos y carnosos
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2 pimientos verdes
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2 berenjenas
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1 cebolla
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aceite de oliva virgen
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4 ajos
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aceitunas verdes
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sal
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vinagre
Pasos de la receta
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1
Horneamos los pimientos la cebolla y las berengenas, cuando este listo pelamos y
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2
cortamos en tiras.
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3
Colocamos todo en una fuente y por encima echamos los ajos picaditos, el perejil y las acetunas.
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4
Finalmente aliñamos con sal, aceite y vinagre
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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