Fritos de arroz
Esta preparación es perfecta para cuando te ha quedado arroz del día siguiente y no sabes qué hacer con él.
Son ideales para acompañar unas ricas ensaladas, para mi gusto quedan especialmente bien con tomates!
Espero que te gusten!
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Se bate un poco el huevo, se agrega sal y pimienta.
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2
Añadir el perejil o cilantro y la harina. Revolver bien. Agregar la leche.
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3
Debe quedar de una consistencia más bien espesa, por lo que puede ser necesario agregar más leche y/o harina.
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4
Mezclar bien con el arroz.
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5
Calentar bastante aceite en una olla, de modo que cubra por completo el arroz que vamos a freír.
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6
Una vez que el aceite está bien caliente, con una cuchara colocar el arroz en el aceite, no mover por los primeros 2 minutos aprox., de modo tal que no se desarme.
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7
Dar vuelta a mitad de cocción para que se dore por ambos lados.
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8
Una vez que están bien formados, crujientes y dorados, retirar de la olla y quitar el exceso de aceite con papel secante.
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9
Repetir hasta acabar el arroz.
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