Guisito Gaucho

20 cocineros planean hacer esto
lauradaluzgrumberg
lauradaluzgrumberg @Lauradaluzgrumberg
Uruguay

Esta receta la hacia mi padre de crianza cuando yo era pequeña, siempre mientras la elaboraba me contaba historias insólitas y divertidas.
Volver a realizar esta receta de grande me devolvió recuerdos muy gratos y especiales.

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. Cantidad a gusto de churrascos de bola de lomo o la carne de preferencia
  2. 1 cabeza ajo
  3. a gusto zanahorias cantidad
  4. 1 cebolla en aros
  5. Cantidad rodajas de tomate que cubra toda la superficie
  6. Cantidad rodajas de papa que cubra toda la superficie
  7. Cantidad rodajas de morrón que cubra toda la superficie
  8. arriba cortes gruesos de manteca salada 4 o 5 aproximadamente
  9. adobo a gusto del consumidor

Pasos de la receta

  1. 1

    En una olla o cacerola de fondo grande se coloca un chorro de aceite,

  2. 2

    un colchón grueso de churrascos de bola de lomo o la carne de preferencia,

  3. 3

    arriba ajo en laminas,

  4. 4

    arriba, zanahorias,

  5. 5

    arriba cebolla en aros,

  6. 6

    arriba rodajas de tomate,

  7. 7

    arriba rodajas de papa,

  8. 8

    arriba rodajas de morrón,

  9. 9

    arriba cortes gruesos de manteca salada,

  10. 10

    adobo a gusto del consumidor,

  11. 11

    esto se tapa y se lleva a fuego moderado,

  12. 12

    cuando al pinchar las papas de arriba las sientas mas o menos tiernas le agregas un vasito de vino tinto,

  13. 13

    esto evitará que se queme y le dará un gusto muy especial,

  14. 14

    cuando las papas estén completamente tiernas,

  15. 15

    apagas y servís.

  16. 16

    y bueno lo siguiente es disfrutar de un rico plato....

  17. 17

    espero que les guste y que a los que lo hagan les quede rico y los aplaudan mucho

  18. 18

    ¡¡¡Espero sus fotos!!!

  19. 19

    Abrazos y afectos desde Uruguay.

  20. 20

    Laura.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

lauradaluzgrumberg
lauradaluzgrumberg @Lauradaluzgrumberg
Uruguay
La mejor comida para mi es...Me encanta el Chivito Canadiense al plato Mis bebidas favoritas son entre muchas...La Coca Cola y la grapa miel Los restaurantes que más me gustan son...Hay muchos pero, Don Peperone está muy bueno Los libros de cocina que uso...¿Que cocinar? volumen2 Me gustaría...Poder avanzar en el arte de cocinar Soy experta en...Los salteados de verduras
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