Puré de papas con cebolla y tomate

8 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Puré de papas mezclado con tomate y cebolla, muy rico

Ingredientes:

• 1 KILO DE PAPASpapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca. PELADAS Y CORTADAS EN CUBOS,
• 4 TAZAS DE AGUA, SAL AL GUSTO,
• 4 CDTAS DE MANTEQUILLA,
• 1 LATA DE LECHE EVAPORADA,
• 1 CEBOLLA PICADAPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan,
• 3 TOMATES PICADOS,
• 1/4 CTA DE ORÈGANO.

Sobre la receta Puré de papas con cebolla y tomate:

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	Añadida el 18 Jul 2009
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Elaboración de Puré de papas con cebolla y tomate:

• BOWL,
• SARTÈN,
• OLLA,
• CUCHILLO,
• TABLA DE PICAR.

Datos de interés

País: Costa Rica
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas
Salsa: Sí

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