Alitas de pollo adobadas con ajo, pimentón, orégano y salsa perrins

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Alitas de pollo adobadas con ajo, pimentón, orégano y salsa perrins


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Super crujientes y muy gustosas.

Ingredientes:

1 kilo de alitas de pollo limpias y cortadas por la mitad,
4 dientes de ajo,
1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera,
1 cucharada de orégano,
el zúmo de un limón,
un chorrito de salsa Perrins,
aceite de oliva virgen y sal.

Sobre la receta Alitas de pollo adobadas con ajo, pimentón, orégano y salsa perrins:

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Nota: 3.0 (2 votos)
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	Añadida el 17 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Alitas de pollo adobadas con ajo, pimentón, orégano y salsa perrins:

En un mortero ponemos la sal, los ajos picados y machacamos, añadimos el pimentón, el orégano, la salsa perrins y el zumos de limón, añadimos un chorrito de aceite de oliva y mezclamos muy bien.
En un bol ponemos las alitas y las mezclamos con el adobo que tenemos preparado, y dejamos macerar en el fresco, como minimo unas 6 horas, podemos hacerlo el dia anterior y dejar toda la noche en el fresco, asi cogera mejor todos los sabores.
Cuando vayamos a cocinarlas, ponemos una sarten al fuego con abundante aceite de oliva y dejamos freir a fuego medio hasta que esten doraditas. Servir calientes.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
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Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional