Arroz aromático

Categorías:

Arroz aromático


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Media

Arroz con mostaza y azafrán, se sirve decorado con almendras tostadas.

Ingredientes:

2 tazas de arroz
4 cuch. de mantequilla
1 cuch. de semillas de mostaza oscras
1/ 2 cebolla
4 tazas de caldo de pollo
1 pizca de azafran
1/2 taza de almendras tostadastostada
En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso. en hojuelas

Sobre la receta Arroz aromático:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
196 visitas

	Añadida el 16 Jul 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por gloria pischansky
	+ recetas de gloria pischansky

Elaboración de Arroz aromático:

Poner la sartén al fuego y echar la mantequilla y las semillas de mostaza oscuras. Anadir el arroz y moverlo hasta que se dore poco.
En la licuadora poner la cebolla, el caldo de pollo y el azafrán.
Agregar al arroz, cocinarlo a fuelo lento para que esponje y que seque.
Se vacia a un platon grande y se decora con las almendras en hojuelas tostadas.

Relacionadas con la receta Arroz aromático

Más recetas relacionadas

	31 personas van a hacer esta receta
	31 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Utensilios

sartén
pala
platón grande

Datos de interés

País: India
+ recetas de India
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas