Rollos de huevo y canela

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Rollos de huevo y canela


1 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Rollos de huevo, azúcar y canela

Ingredientes:

2 HUEVOS
250 GRS DE AZUCAR
UNAS GOTITAS DE LIMON
100 GRS DE ACEITE DE GIRASOLgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol.
500 GRS DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
2 SOBRES DE GASEOSA AZULES
2 SOBRES DE GASEOSA BLANCOS
AZUCAR Y CANELA EN POLVO MEZCLADA

Sobre la receta Rollos de huevo y canela:

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	Añadida el 15 Jul 2009
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Elaboración de Rollos de huevo y canela:

Separamos las claras de las yemas y se montan las claras a punto de nieve (para hacer punto de nieve le hechamos una pizca de sal y unas gotitas de limón).
A continuación le añadimos las yemas y el azúcar y lo mezclamos todo muy bien, después le echamos el aceite y lo mezclamos de nuevo y al final hechamos la harina, la levadura y los sobres de gaseosa.
Lo amasamos todo con las manos, una vez se a echo la masa con un plato se pone azúcar y canela se mezcla para untar los rollos y se pone la canela por un lado; se forra la bandeja con papel de barba se colocan los rollos y se meten al horno durante 5 o 10 minutos cuando esten un poco dorados ya estan listos para sacar.
El horno tiene que estar caliente a temperatura 180 o 200.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera