Crema Volteada

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Dorita desde el Perú comparte su receta de crema volteada

Ingredientes:

• 1 Lata de leche condensadaleche condensada
  por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar.
• 1 Lata de leche evaporada
• 3 huevos
• ½ cucharadita de vainilla
• ½ cucharadita de ralladura de limón
• 1 pizca de sal
• ½ taza de azúcar
• ½ cucharadita de mantequilla

Nota: 3.27 (18 votos)
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	Añadida el 26 Nov 2007
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Elaboración de Crema Volteada:

Un consejo...

Otra forma de preparar la misma recetas de crema volteada: Ingredientes: 2 Latas de leche evaporada; 1 ½ Lata de agua; ½ cucharadita de esencia de vainilla; 2 tazas de azúcar ( para el caramelo y para la crema ) y 6 huevos Preparación : Acaramelar un molde hueco con el azúcar.Batir ligeramente los huevos en un tazón, mezclar con la leche y el agua, añadir la vainilla y echar los huevos previamente batidos. Vaciar al molde y hornear a Baño María por una hora en horno moderado ( 350ºF ).

Datos de interés

País: Perú
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado

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