Sorbete de mandarinas

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Sorbete de mandarinas


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Muy fresco y bueno, yo lo sirvo en cestitas de chocolate. Superior.

Ingredientes:

1 kilo de mandarinas,
2 vasos de agua,
1 vaso de azúcar,
Ver Receta de cestitas de chocolate ( ver receta).

Sobre la receta Sorbete de mandarinas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 15 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Sorbete de mandarinas:

Se hace un almíbar con el agua y el azúcar, dejandolo cocer lentamente unos 15 minutos, pero sin que llegue a tomar color, en ese tiempo rallamos la piel de 1 mandarina y las pelamos quitamos todas las fibras blancas, y ponemos en la batidora electrica, las batimos, colamos el jugo y lo añadimos al jarabe junto con la ralladura.
Mezclamos bien y metemos en el congelador hasta que esté cuajado, servimos en copas de helado adornada con una rodajita de naranja o en cestitas de chocolate.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional