Budín de arroz

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Budín de arroz


4 personas	Alto (40'-60')	Barato	Muy Fácil

Budín de arroz con espincas, cebolla, yogurt y queso rallado. Se sirve con ensalada

Ingredientes:

Arroz 250 g
Cebolla 1
Ají 1/2
Aceite c/n
Espinacas 200 g
Yogur natural 200 cc
Huevos 2
Queso rallado 100 g
Sal y pimienta
Nuez moscada a gusto

Sobre la receta Budín de arroz:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 15 Jul 2009
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Elaboración de Budín de arroz:

Cocinar el arroz en agua con sal.
Rehogar la cebolla y el ají picados en el aceite. Agregar la espinaca cocida y saltear.
Mezclar el arroz con la espinaca, incorporar el yogur, los huevos y el queso.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Volcar la preparación a una budinera untada con manteca y espolvoreada con pan rallado.
Cocinar a baño de María en horno a medio de 40 a 45 minutos. Acompañar con ensaladas.

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas