Leche asada
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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Dorita desde el Perú comparte su receta de leche asada
Ingredientes:
- 1 Lata de leche condensadaleche condensada
por evaporación se le extrae parte del agua y se le agrega el azúcar. - 1 Lata de leche evaporada
- 8 Huevos
- ½ taza de azúcar
- Esencia de vainilla
Elaboración de Leche asada:
Paso 1: Se mezcla la leche condensada, la evaporada, el azúcar y la esencia de vainilla, luego se echan los huevos previamente batidos.
Paso 2: Se llevan al horno Baño María por una hora ( 350ºF ó 175ºC). El molde previamente debe estar acaramelado.
Un consejo...
Otra forma de preparar la misma recetas de leche asada:
Ingredientes: 1 Lt de leche fresca; 6 Huevos; ½ taza de azúcar y Esencia de vainilla
Elaboración: Batir los huevos 1 a 1, luego echar azúcar y vainilla, seguir batiendo hasta diluir el azúcar. Agregar la leche y seguir batiendo, se lleva al horno a baño maría por 1 hora.
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Datos de interés
País: Perú 
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
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