Los cañoncitos pueden ir rellenos de chantilly, chocolate, dulce de leche o crema pastelera, estos dos últimos son frecuentes encontrarlos entre las facturas. A mi me encantan y son mis preferidos luego de las medialunas, especialmente si están rellenos de dulce de leche y espolvoreados con azúcar impalpable

Ingredientes:

• 250 grs de masa de hojaldrehojaldre
  hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas.
• huevo para pintar

Para los cañoncitos de crema chantilly: 200 grs de crema de leche 75 grs de azúcar impalpable * 1 cdita de esencia de vainilla

Para los cañoncitos de dulce de leche: 200 grs de dulce de leche azúcar impalpable para espolvorear

Para los cañoncitos de chocolate: 2 huevos 3 yemas 50 grs de azúcar 2 cdas de harina 1 rama de vainilla cáscara de un limón * 4 barras de chocolate negroChocolate negro
chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen.