Frijoles Cannellini con Salsa de Tomate (Fagioli All'Uccelletto)
Esta es una tipica receta de la Toscana. En algunos restaurantes los sirven como entrada en forma de crostini. Se pueden servir solos o trasformarlos en un riquisimo segundo plato si unimos a la salsa un par de salchichas por persona. Con ojas de pan tostado y un hilo de aceite extra virgen... Uuuhhhhh..... Una loqura !
Simple, simple y barata :D
Ingredientes
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250 gr Frijoles Cannellini (o una lata, si no tenemos tiempo )
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1/2 Lata Tomates Pelados
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2 Dientes Ajo
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10 hojas Salvia
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Sal
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Pimienta negra
Pasos de la receta
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1
En una cazuela poner 3 cucharas de aceite , los dientes de ajo y la salvia.
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2
Cuando el aceite es aromatizado,quitar de el fuego y unir los frijoles Cannellini, la mitad de la lata de tomates pelados,sal y pimienta negra.
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3
Cocinar unos 15/20 minutos hasta que la salsa sea retirada
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4
Acompañar con pan tostado y un hilo de aceite extra virgen!
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