Tomatitos cherries rellenos

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Tomatitos cherries rellenos


4 personas	Medio (20'-40')	Medio	Fácil

Tomates rellenos con queso parmesano, semillas girasol, perejil, albahaca y ajo

Ingredientes:

2 tazas de tomatitos cherry tomatoes
1 paquete de 85 grs de queso crema
2 cuch. de jugo de limon fresco
1/4 de taza de parmesano rallado
1/4 taza de semillas de girasolgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol. (sunflowers seeds)
3/4 taza de perejil fresco (parsley) picado
1/3 taza de albahaca picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan o 2 cuch. seca
2 dientes de ajo picados

Sobre la receta Tomatitos cherries rellenos:

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	Añadida el 15 Jul 2009
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Elaboración de Tomatitos cherries rellenos:

Corte 1/4 de pulgada (1/2 cm) de la parte de arriba del tomatito, quíteles la pulpa con una cucharita, escurra los tomates volteándolos sobre papel toalla
Batir el queso crema y el jugo de limón en un bol pequeño, hasta que este suave, por 2 minutos.
En la licuadora combinar el queso parmesano, las semillas de girasol, el perejil, la albahaca y el ajo.
Bata hasta que este bien mezclado todo, agregue la mezcla de crema batida, proceda a rellenar los tomates con la mezcla de queso crema.
Meta al refrigerado a enfriar antes de servir.
Ponerlos en una platón redondo grande y poner hojas de albahaca para adornar.

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Datos de interés

País: EE.UU.
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Otras celebraciones