Ensalada de Esparragos y Pepino

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Ensalada de Esparragos y Pepino


5 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ensalada idea para fiestas y reuniones, tanto como para cenas formales. Ademas de rapida y sencilla, es muy rapida de preparar.

Ingredientes:

Ensalada: 1 atado de esparragos (+/- 15 esparragos), cocidos al vapor 1/2 pepino, pelado, rebanado en julianas Sal y pimienta para condimentar Queso parmesano

Aderezo de chile verde 3/4 taza de crema agria 1 chile verde, tostado, desvenado, pelado, sin semillas y picado fino Pimienta negra fresca Sal al gusto

Sobre la receta Ensalada de Esparragos y Pepino:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 14 Jul 2009
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Elaboración de Ensalada de Esparragos y Pepino:

Ensalada 1. Cortas los esparragos en 3 partes. 2. Revolver con el pepino cortado y el aderezo de chile. Salpimentar al gusto y espolvorear con el queso parmesano. 3. Refrigerar al menos 30 minutos antes de servir.

Aderezo de chile verde revolver la crema agria con el chile y salpimentar al gusto.*

Si no quiere preparar el aderezo, compre el el aderezo o dip de chile verde de Kraft. En lo personal, yo uso mejor el comprado.

Un consejo...

Puede usar los sobrantes de esta ensalada para comerla como relleno de sandwiches o panes de pita y hacer un bocadillo sano, rico y rapido.

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Utensilios

Recipiente para revolver y refrigerar.

Datos de interés

Salud: Para diabéticos
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa