Cristian siento mucho lo que pasó, los motivos del fracaso de tu torta no haya levantado es que pudo ser:

1. Haber quedado demasiado liquida la mezcla (por eso aclaro de a poco el jugo de naranja)
   
2. El polvo de hornear que utilizastes no es bueno o esté vencido, siempre verifica su fecha de vencimiento y yo recomiendo utilizar el royal que viene envasado, los que venden sueltos pierden algo de fuerza.
   
3. La manteca debe estar blanda tipo pomada al momento de mezclarla junto al azúcar, el aspecto cortado es por que la manteca no estaba blanda y por lo tanto no se formó bien liso el batido, el jugo de naranja no influye en nada.
   
4. El tiempo que doy es aproximado todo depende del horno de cada uno por eso lo aclaro y es recomendable antes de sacar la torta del horno hacer el truco del palillo, que consiste en introducirlo en la mitad da la torta, de estar cocida el palillo debe salir limpio de lo contrario debe volver al horno unos minutos más.

Bueno Cristián no te desanimes volve a intentarlo, se que da mucha bronca cuando algo no sale como va como esperamos, contame como va el segundo intento, saludos.

En mis trucos podes encontrar reglas básicas para hornear con éxito, tal vez te ayuden para otro intento, saludos.