Para la masa: Primero colocamos la harina en forma de volcán, añadimos sal, levadura, agua templada y aceite. Mezclamos todo hasta formar una masa. Hacemos una bola y la ponemos en un recipiente tapado con un paño y dejar reposar hasta que aumente su volumen . * Cuando este listo, estiramos la masa con un rodillo en una placa de horno.

Para el relleno: Ponemos el jamón cortado muy pequeño, rallamos el queso y añadimos la piña y las aceitunas. Espolvoreamos con orégano y rociamos con un poco de aceite de oliva. * Por último , introducimos en el horno 15-20 minutos a 225ºC.