Crema de calabacín y nata

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Crema de calabacín y nata


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Una crema de verduras preparada con queso fundido y nata, muy rica.

Ingredientes:

2 calabacines tiernos
2 patatas medianas
1 zanahoria grande
1 porción de queso fundido
200ml de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para cocinar

Sobre la receta Crema de calabacín y nata:

Valoración:

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	Añadida el 14 Jul 2009
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Elaboración de Crema de calabacín y nata:

Cortar los calabacines y la zanahoria en rodajitas, y las patatas en trocitos pequeños.
Poner todo a hervir con agua y sal durante 20 minutos.
Cuando termine, colar el agua sobrante y mezclar la porción de queso fundido y la nata con las verduras cocidas.
Triturar y servir caliente.

Un consejo...

Si quieres que te quede una crema más fina, puedes triturar todos los ingredientes antes de servir. Notaras al diferencia.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
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Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera