Este es es postre muy rico, bajo en calorias, azucares y grasas, aunque como todo postre, las personas con deabetes deben consumirlo con cuidado y de forma ocasional.

Ingredientes:

• 1/2 Taza de agua caliente
• 1 cucharada de granos de café instantáneo
• 2 paquetes (de 3-1/2 onzas) de mezcla para pudínpudín
  budín. Dulce que se prepara con bizcocho o pan disuelto en leche, con azúcar y frutas secas. de vainilla instantáneo, sin azúcar (yo uso el de Kraft)
• 2 tazas de leche sin grasa
• 1 paquete (de 8 onzas) de queso cremoso light, ablandado
• 1 paquete (3 onzas) de galletasgalleta
  es una pasta o masa hecha de harina, azúcar y huevo que se divide en porciones pequeñas de diferentes formas y se cocina en el horno hasta que estén crocantes. Se toman en el desayuno o en la merienda. Argentina se la llama galletita a la masa fina y redonda, dulce con o sin relleno y también se utiliza para nombrar a un tipo de pan muy liviano propio de las zonas camperas. ladyfingers o dedos de dama
• 2 tazas de crema batidacrema batida
  Es lo mismo que la nata montada. La crema de leche con 30% de valor graso, se bate para incorporar aire y así obtener la crema batida o montada, cuando agregamos azúcar en el proceso se obtiene crema chantilly para cubierta de postres, descongelada
• 1/2 cucharadita de cocoaCocoa
  Expresión inglesa para llamar al Cacao sin azúcar