Foto principal de Tiramisú para diabéticos
quimera03
quimera03 @cook_1095355
Villahermosa, Tabasco, Mexico

Este es es postre muy rico, bajo en calorias, azucares y grasas, aunque como todo postre, las personas con deabetes deben consumirlo con cuidado y de forma ocasional.

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 1/2 Taza agua caliente
  2. 1 cda granos de café instantáneo
  3. 2 paquetes (de 3-1/2 onzas) de mezcla para pudín de vainilla instantáneo, sin azúcar (yo uso el de Kraft)
  4. 2 tazas leche sin grasa
  5. 1 paquete (de 8 onzas) de queso cremoso light, ablandado
  6. 1 paquete (3 onzas) galletas ladyfingers o dedos de dama
  7. 2 tazas crema batida para cubierta de postres, descongelada
  8. 1/2 cdts cocoa sin azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    En un tazón pequeño, combinar los granos de café y el agua; revolviendo para disolver el café. Reserve aparte 1 cucharada de la mezcla.

  2. 2

    En un tazón grande, mezcle de pudín y la leche hasta que espese; agregue a la mezcla de café (la no reservada).

  3. 3

    Añadir el queso crema y batir hasta tener una mezcla lisa.

  4. 4

    Con la mitad de las galletas ladyfingers cubrir el fondo de un molde refractario cuadrado, de 8 pulgadas (20 centímetros) aproximadamente.

  5. 5

    Humedecer las galletas ladyfingers con la cucharada de la mezcla de café reservada.

  6. 6

    Verter encima y de forma homogenea, la mezcla del pudín. Poner otra capa de las galletas y cubrir con la cubierta de crema batida.

  7. 7

    Por último, espolvorear con la cacao en polvo. Cubrir y refrigerar de 2 a 4 horas, o hasta que este firme y listo para servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Paula
Paula @1234paula
Hola la puedo hacer esta noche para comerla mañana en la noche o son muchas horas?

Escrita por

quimera03
quimera03 @cook_1095355
Villahermosa, Tabasco, Mexico
Me encanta la reposteria, leer y el cine
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