Crema de plátano helada cubana

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Crema de plátano helada cubana


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Hace 2 años una amiga mia, Paqui, estuvo en Cuba y me trajo esta deliciosa receta.

Ingredientes:

6 platanos maduritos,
medio vasito de zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de piña,
medio limón escurrido,
6 cucharadas de ron,
100 gramos de azúcar
500 gramos de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. montada.

Sobre la receta Crema de plátano helada cubana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 13 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Crema de plátano helada cubana:

En la batidora, mezclamos y trituramos, todo menos la nata que la añadiremos al final y pondremos en un recipiente en el congelador, durante unas 6 hora y batiremos a mano 2 ó 3 veces en ese tiempo.
Y en el momento de servir volveremos a batir y pondremos en copas de helado y adornaremos con unas rodajitas de piña.

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Datos de interés

País: Cuba
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Temporada: Primavera-Verano
Edad: Adultos
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional