Ensalada de bacalao murciana

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Ensalada de bacalao murciana


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ensalada de bacalao desmigado, olivas, cebollas tiernas y tapenas

Ingredientes:

150 gramos de bacalao desalado, hecho migas,
2 cebollas tiernas,
100 gramos de olivas de cuquillo,
100 gramos de tapenas,
aceite de oliva virgen extra,
vinagre y sal.

Sobre la receta Ensalada de bacalao murciana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
239 visitas

	Añadida el 13 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Ensalada de bacalao murciana:

Desmigamos el bacalao previamente desalado, añadimos las cebollas tiernas, troceaditas, las olivas, las tapenas, un buen chorro de aceite de oliva, un chorrito pequeño de vinagre y sal, mezclamos bien y ponemos a enfriar.
Se sirve muy fresquita.

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Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí