Mejillones
Los mejillones!! Ricos y versatiles !
Se pueden presentar como entrada, con un poquito de spaghetti se trasforman en un delicioso primer plato o como segundo plato.
En blanco o rojo con salsa de tomates, se acompañan con pan tostado :)
Ingredientes
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5oo gr Mejillones
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1 ajo
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Perejil
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1 vaso Vino Blanco
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Aceite Extra Virgen
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Limon
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Pimienta Negra
Pasos de la receta
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1
En un largo sarten poner aceite,ajo, pimienta negra y 2 ramas de perejil.
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2
Cuando el aceite se pone caliente unir los mejillones y después de un rato el vino blanco, dejar evaporar el alcohol y..
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3
Tapar el sarten hasta que los mejillones sean todos abiertos.
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4
Poner lo mejillones abiertos en un bowl,mantenerlos calientes y filtrar el riquísimo liquido.
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5
Preparar los platos hondos con los mejillones,un poco del liquido, perejil picado pan tostado, y limon. Buon Appetito!!!!
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