Pirashki

66 cocineros planean hacer esto
Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Las pirashki son una receta típica de Rusia y otros países que formaban parte de la antigua URSS.
A simple vista son como nuestras empanadillas, la diferencia radica en que se mezcla carne con un ingredientes dulce y en la masa, que emplean una masa quebrada o brisa para prepararlas por lo que quedan más duras.
Deliciosas y sencillas de preparar.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 lámina de masa quebrada
  2. 50 gr pasas
  3. 50 gr bacon ahumado
  4. 1 yema de huevo
  5. 1 chorrito salsa de soja
  6. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén ponemos una cucharada de aceite y rehogamos la cebolla y el bacon bien picados.

  2. 2

    Cuando la cebolla comience a transparentar añadimos las pasas y rehogamos durante un minuto más. Retiramos y reservamos.

  3. 3

    Por otro lado, estiramos la masa quebrada y con un cortados hacemos círculos de pasta que rellenamos con una cucharadita de la mezcla anterior.

  4. 4

    Cerramos los círculos dándoles forma de empanadilla, presionamos bien los bordes y pintamos con la mezcla de yema de huevo batida y un chorrito de salsa de soja.

  5. 5

    Colocamos los pirashki sobre una placa de horno y los cocemos, a 180º, durante unos 15 minutos o bien hasta que la masa esté bien cocida y dorada.

  6. 6

    Retiramos y dejamos atemperar o enfriar por completo antes de consumir.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
Leer más