Pipirrana murciana

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Pipirrana murciana


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Nuestra pipirrana, que está muy buena, sobre todo en verano.

Ingredientes:

1 lechuga (si la hacemos en Navidad, le pongo escarola),
2 tomates rojos,
1 pepino,
1 pimiento verde,
4 sardinas de bota,
olivas de cuquillo,
4 dientes de ajo,
aceite de oliva virgen y sal.

Sobre la receta Pipirrana murciana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
296 visitas

	Añadida el 13 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Pipirrana murciana:

En un bol partimos la lechuga previamente lavada, los pepinos cortaditos a rodajitas, y el pimiento, tambien partido a trocitos pequeños, los tomates, cortados a cascos, las sardinas de bota, peladas y limpias de raspas, troceaditas, los ajos pelados y picaditos y las olivas.
Aliñamos con el aceite y sal, removemos y servimos bien fresca.

Un consejo...

Podemos cambiar las sardinas de bota por bacalao y queda deliciosa.

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Un vino recomendado para esta receta

vino blanco o rosado, seco

Datos de interés

Región: Murcia
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional