Arroz al Negro de Sepia
ItaliaMiAmor
@italiamiamor
Un rico simple y rápido arroz que va a gustar a toda la familia 🍃 🍃 🍃
Ingredientes
-
300 gr Arroz por risotto
-
500 gr Sepias limpias
-
1 (4 gr) o 2 bolsitas de tinta de sepia (depende como prefieren el arroz, personalmente me gusta negro, negro ;De)
-
50 Cebolla blanca pequeña
-
2 Ajos
-
1/2 vaso Vino Blanco
-
1 Cuchara + 1 cucharita de mantequilla
-
Aceite Extra Virgen
-
1 cuchara Perejil
-
200 gr Camarones
-
1 l Caldo de pescado
-
Sal
Pasos de la receta
-
1
En un largo sartén poner 3 cucharas de aceite, con la cebolla cortada fina fina y los ajos. Quitar los ajos, y unir la seppia cortada en pedacitos.
-
2
Cuando sale el líquido del pescado (si quieren pueden unir camarones también). Unir el arroz y tostarlo bien.
-
3
Unir el vino blanco y cuando se evapora, unir un poco a la vez el caldo de pescado. Disolver en el caldo la tinta de sepia y unir a el arroz.
-
4
Salpimentar, apagar el fuego. Unir la mantequilla, un hilo de aceite porque el arroz se vuelva más brillante y mantecar.
-
5
Servir con camarones y perejil...Buon Appetito !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ItaliaMiAmor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/139402
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Soy una madre y esposa que trabaja.
Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.
Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
Leer más
Comentarios