Chorrellana

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Chorrellana


1 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

La chorellada es un plato que se hace en 5 minutos, lleva cebolla, tomate y pedazos de carne de res, pruébenlo y se convencerán.

Ingredientes:

carne de lomito en fetas c/n
1 tomate
1 cebolla
1/2 vaso de agua
una pizca de orégano
sal & pimienta a gusto

Sobre la receta Chorrellana:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 13 Jul 2009
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Elaboración de Chorrellana:

Todos estos cortes tienen que ser en juliana, el tomate y la cebolla.
Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén, una vez caliente agrega la cebolla y el tomate juntos, cuando rompa el hervor, agregar la carne y los condimentos dados.
Una vez semi-cocida la carne agregas el agua natural, bates ligeramente y agregas el orégano, al final para que no pierda su sabor y el olor.
Servir con arroz blanco y unas yucas fritas, textura blanda la carne con algo de liquido por el caldo que despedirá la carne sirve con su mismo caldo.

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Datos de interés

País: Bolivia
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Estofado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Comidas
Salsa: Sí