Huevos de codorniz con pimientos de padrón y jamón iberico

Categorías:

Huevos de codorniz con pimientos de padrón y jamón iberico


2 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Es una receta típica del país vasco, pero te sorprenderá por el contraste de sabores únicos

Ingredientes:

12 huevos de codorniz
250 grs pimientos de padrón
150gramos de jamón ibérico
tostadastostada
En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso. de pan o rebanada de pan tostado

Sobre la receta Huevos de codorniz con pimientos de padrón y jamón iberico:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
388 visitas

	Añadida el 12 Jul 2009
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por guelgar
	+ recetas de guelgar

Elaboración de Huevos de codorniz con pimientos de padrón y jamón iberico:

Se fríen los pimientos de padrón a fuego medio con un poco de sal por encima, cuando este hecho el pimiento, en otra sartén se hecha un chorreón de aceite y se van haciendo uno a uno los huevos.
Cuando los tengamos hechos, cortaremos el jamón a la medida de la tostada y después se pone primero el pimiento encima de la tostada luego el trozo del jamón ibérico y encima el huevo de codorniz.
Así lo hacemos con cada tostada, cuando las tenemos todas preparadas las colocamos en un plato, y ya esta listas para comer.

Relacionadas con la receta Huevos de codorniz con pimientos de padrón y jamón iberico

Más recetas relacionadas

	30 personas van a hacer esta receta
	33 personas han hecho esta receta

Buenisima

voy a hacerla, tiene que estar muy buena, saludos.

Dijo penchi briones garcia el día 2009-09-23 12:18:47 UTC - Reportar infracción de las normas

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas