Góndola de piña con cóctel de mariscos

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elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Góndola de Piña con Cóctel de Marisco. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato muy adecuado para alguna celebración. Es un Cóctel de Marisco dentro de una Piña natural. Hemos utilizado la Salsa Coctel que venía en la caja sorpresa de Degustabox, se puede hacer también con nuestra Salsa Rosa. Es muy fácil y rápido de preparar y si lo hacéis en casa os gustará muchísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 Piñas
  2. Salsa Cóctel (Salsa Rosa)
  3. 300 gr Gambas pequeñas cocidas
  4. 9 Palitos Cangrejo
  5. 1 Manzana Golden
  6. 1 Bote Puntas de Espárragos
  7. Zumo de medio Limón

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelamos la manzana, sacamos el corazón y la cortamos en cuadraditos pequeños. Echaremos por encima de la manzana el zumo de limón y lo mezclaremos para evitar que la manzana quede obscura.

  2. 2

    Abrimos la piña por la mitad dejando un poco del tallo de la piña para que nos quede la forma de una góndola.

  3. 3

    Vaciamos la piña y sacaremos la parte central que es un poco dura. Cortaremos la pulpa en cuadraditos y la pondremos en un bol grande.

  4. 4

    Añadiremos las gambitas, los palitos de cangrejo cortados en discos pequeños, la manzana, las puntas de espárragos cortadas y la lechuga.

  5. 5

    Lo moveremos todo para que se vayan mezclando todos los ingredientes.

  6. 6

    Añadiremos la salsa cóctel o salsa rosa y lo removeremos bien hasta que esté toda la salsa bien mezclada con el relleno.

  7. 7

    Rellenaremos las piñas hasta el borde y las pondremos en el frigorífico durante unos 60 minutos o más, para que estén bien fresquitas al servirlas.

  8. 8

    Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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elfornerdealella
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España (Barcelona)
Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com Muchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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