Tablilla de maní

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Cheff.Marianne Tudor
Cheff.Marianne Tudor @cook_1780624
Bolivia

Pica el empanizao, agrega este ingrediente a una olla con un poco de agua y al fuego lento. Momento después agrega el azúcar y deja en el fuego hasta que se derrita. Una vez que esté derretido, para saber si está en su punto, con una cuchara saque un poco y deje caer en una recipiente con agua.

Al momento palpe el poco de la preparación que vertió y si está dura, quiere decir que está en su punto. Si es así, saque la olla un momento del fuego como cinco minutos. Después vuelva a poner la olla y agregue el maní poco a poco, sin dejar de batir. Cuando adquiera cierto espesor, puede poner en cualquier molde, que no sea de plástico, mejor si es de madera y dejar reposar hasta que seque. Después de este paso ya están listos para ser degustado.

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Ingredientes

50 minutos
15 raciones
  1. 1/2 1/2 kg maní
  2. 2 kg empanizao para hacer tablillas (azucarado)
  3. 3/4 taza azúcar
  4. Agua

Pasos de la receta

  1. 1

    Pica el empanizao, agrega este ingrediente a una olla con un poco de agua y al fuego lento.

  2. 2

    Momento después agrega el azúcar y deja en el fuego hasta que se derrita.

  3. 3

    Una vez que esté derretido, para saber si está en su punto, con una cuchara saque un poco y deje caer en una recipiente con agua.

  4. 4

    Al momento palpe el poco de la preparación que vertió y si está dura, quiere decir que está en su punto.

  5. 5

    Si es así, saque la olla un momento del fuego como cinco minutos.

  6. 6

    Después vuelva a poner la olla y agregue el maní poco a poco, sin dejar de batir.

  7. 7

    Cuando adquiera cierto espesor, puede poner en cualquier molde, que no sea de plástico, mejor si es de madera y dejar reposar hasta que seque.

  8. 8

    Después de este paso ya están listos para ser degustado.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Cheff.Marianne Tudor
Bolivia
Repostera boliviana me encanta todo lo que es dulce,mi chocolate favorito es el chocolate con nueces. Comenze a hacer postres a los 10 años y en Octubre 3 cumpliré 13. mi tiempo libre lo utilizo para conocer nuevas recetas y prepararlas en casa,y desde entonces se todo de postres y comida tipica de mi querida BOLIVIA. He participado en Junior Master Cheff en Chile y gane con el mejor plato de arroz con leche y miel. Mi mayor sueño e hacer mi restaurante propio de comidas dulces y helados. Mi primer postre que hize fue la tarta de Zanahoria y fui desarrollando otras comidas. Cheff.Marianne Tudor
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