Verduras sicilianas

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Verduras sicilianas


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Receta tipica de Sicilia, muy buena para tomar en verano.

Ingredientes:

2 berenjenas,
2 calabacines,
2 tomates,
1 cebolla,
1 pimiento rojo grande,
sal,
4 dientes de ajo,
pimienta negra molida,
unas hojitas de menta
aceite de oliva virgen extra.

Sobre la receta Verduras sicilianas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Verduras sicilianas:

Lavamos todas las verduras, limpiamos y cortamos en rodajitas y les echamos sal, y en una plancha las asamos y cuando esten hechas las colocamos en una fuente y espolvoreamos con pimienta negra recien molida, las hojas de menta troceaditas, y los ajos pelados y cortados a laminas,
Y por ultimo regamos bien con aceite de oliva virgen. Servir calentito.

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Datos de interés

País: Italia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí