Brazo de gitano relleno de salmón y queso fresco
Una receta de salmón muy sencillo de ejecutar y como entrante está francamente bien.
Ingredientes
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1 paquete Bimbo enrollable
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1 Tarrina queso fresco, tipo Philadelphia
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10 Quesitos
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1 Paquete Salmón Ahumado
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Huevas de Lumpo
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Pepinillos
Pasos de la receta
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1
Desplegamos una loncha de Bimbo enrollable, le ponemos encima una hoja de film transparente y con un rodillo de amasar lo aplanamos, untamos de queso fresco toda la superficie.
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2
Luego la cubrimos con las lonchas de Salmón y encima vamos poniendo los quesitos cortados a la mitad y que cubran esta.
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3
Luego espolvoreamos con eneldo picado y una vez hecho ponemos la loncha de pan sobre una hoja de film transparente y enrollamos como un caramelo, debe quedar bien prieta.
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4
Introducimos en el frigorífico por espacio de una hora, después ya estará listo para comer.
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5
Pasado el tiempo le quitamos el film y lo cortamos en rodajas con un cuchillo afilado.
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6
Para la decoración cada uno a su estilo, yo lo hago como en la foto.
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