Pollo picante al Oporto

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Pollo picante al Oporto


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Pollo troceado con guindillas y oporto

Ingredientes:

1 pollo limpio y troceado,
1 vaso de vino de oporto,
8 dientes de ajo,
sal y pimienta
3 guindillas,
1 vaso de aceite de oliva virgen y harina.

Sobre la receta Pollo picante al Oporto:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Pollo picante al Oporto:

En una cazuela de barro ponemos el aceite a calentar, y cuando esté añadimos los trozos de pollo salpimentados y pasados por harina y dejamos dorar a fuego lento, cuando les quede poco añadimos los ajos pelador y troceados, las guindillas partidas en dos y el vaso de vino, y 1 vaso de agua, y dejamos cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsita espesa.
Acompañar con una buena ensalada o patatas al horno.

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Oporto

Datos de interés

País: Portugal
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí