Tarta salada de pasta filo con espinacas

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Tarta salada de pasta filo con espinacas


6 personas	Más de 60'	Barato	Media

Es la tarta tipica salada, hecha con pasta filo en GRECIA. Buenisima y crujiente.

Ingredientes:

250 gramos de queso Feta,
2 cebollitas tiernas,
1 kilo de espinacas frescas, ya limpias y cortaditas,
1 cucharada de eneldo,
sal y pimienta
un vasito de aceite de oliva.
Pasta filo

Sobre la receta Tarta salada de pasta filo con espinacas:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Tarta salada de pasta filo con espinacas:

Cocemos las espinacas en una sarten con un vasito de agua y sal durante 10 minutos, las escurrimos y dejamos entibiar.
Entonces las ponemos en un bol con el queso desmenuzadito, las cebollas tiernas muy picaditas, el eneldo , pimienta molida y 6 cucharadas de aceite de oliva y mezclamos bien.
A continuación vamos cogiendo pequeñas porciones de la pasta que ya tendremos preparada y con el rodillo de amasar las haremos como unas hojas finitas y transparente, y las vamos untando con un pincel untado en eacite, y en un molde para horno colocamos 6 hojitas de pasta, untadas con aceite una encima de otra y dejando que los filos sobresalgan del molde.
Echamos encima el relleno de las espinacas y doblamos los filos hacia dentro y cubrimos con otras 3 laminas de pasta tambien untadas con aceite, hacemos unos cortecitos en la superficie.
Metemos a horno previamente calentado a 200 grados sobre 1 hora. Veremos que nos queda dorada y crujiente, y servimos inmediatamente. Os aseguro que es deliciosa.

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cerveza pilsner y el ouzo bebida tipica, parecida al anis seco nuestro mezclado con agua, COMO LA PALOMA.

Datos de interés

País: Grecia
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional