Tarta salada de gambas y surimi

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Tarta rellena de gambas, surimi y salsa bechamel

Ingredientes:

• 1 lamina de masa de hojaldrehojaldre
  hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas. , tambien podemos hacerla nosotras, pero requiere más tiempo,
• 250 gramos de gambasgamba
  Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. ya peladas, pueden ser congeladas,
• 10 palitos de surimiSurimi
  de origen japonés, es un sucedáneo de frutos de mar, como el cangrejo, langostinos, vieras y angulas. En occidente se lo reconoce con el nombre de Kanikama. ,
• 1/4 de litro de salsa bechamel,
• 1 copita de coñac,
• sal y pimienta.
• 1 clara de huevo.

Sobre la receta Tarta salada de gambas y surimi:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Jul 2009
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	Enviada por penchi briones garcia
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Elaboración de Tarta salada de gambas y surimi:

Un consejo...

• Antes de meter la masa de hojaldre al horno, pinchar toda con un tenedor y con un pincel de cocina untar con clara de huevo batida, eso hara que se forme una pelicula y cuando echemos el relleno, esta no se nos blandeara.

blanco o rosado

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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