Pasta base para crepes

Name: Pasta base para crepes
Yield: 8 raciones
Ingredients: 3 huevos; 1 pizca sal; 1 cda azúcar (solamente para las crepes dulces); 1 vaso agua; 1 vaso leche; 100 gr harina tamizada; 20 gr mantequilla; Para las crepes dulces podemos añadir un chorrito de licor, como ron, coñac, etc

Cocinada 1 vez

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

No se sabe a ciencia cierta donde nace la crepe, la mayoria cree que en francia, pero los polacos tambien la definen como suya.

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

3 huevos
1 pizca sal
1 cda azúcar (solamente para las crepes dulces)
1 vaso agua
1 vaso leche
100 gr harina tamizada
20 gr mantequilla
Para las crepes dulces podemos añadir un chorrito de licor, como ron, coñac, etc

Pasos de la receta

1

En un bol mezclamos, los huevos, y todos los demás ingredientes, la mantequilla debe estar blandita.
2

Batimos todo muy bien y dejamos reposar la masa que debe quedar liquida, como minimo 1 hora antes de hacerlas.