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Cómo hacer masa para pizza y calzone
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| 8 personas | Medio (20'-40') | Barato | Fácil |
Esta receta la tengo recogida en parte de una revista y es la que hago siempre en casa.
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Ingredientes para Cómo hacer masa para pizza y calzone:
- 500 gramos de harina
- 20 gramos de levadura de panadero
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de azúcar
- SAL Y 1 vaso de agua mineral.
Sobre la receta Cómo hacer masa para pizza y calzone:
Receta favorita de 55 usuarios
47604 visitas
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39 comentarios
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Añadida el 10 jul 2009 |
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Enviada por penchi briones garcia |
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+ recetas de penchi briones garcia |
Cómo hacer Cómo hacer masa para pizza y calzone paso a paso:
- En un bol ponemos la mitad del agua tibia, y el azúcar y diluimos en ella la levadura y 50 gramos de harina y lo dejamos reposar tapado unos 30 minutos.
- La harina restante la ponemos sobre la superficie donde vayamos a trabajar y formamos un volcan en el centro y ponemos la masa fermentada, el aceite, el agua restante a temperatura natural y empezamos a amasar y espolvoreamos a mitas con un poco de sal y seguimos trabajando firmemente hasta obtener una masa lisa y que no se nos pegue a las manos.
- Formamos una bola, hacemos en la parte superior una cruz y la ponemos dentro de un bol enharinado y tapamos, dejamos 2 horas hasta que la masa haya doblado su volumen, entonces la volvemos a poner en la mesa de trabajo y amasamos bien para desincharla y ya la tenemos, solamente hay que extenderla con el rodillo y utilizarla para lo que queramos.
- Si es para pizza, salen dos.
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39 comentarios sobre esta receta |
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Maria Jesús, gracias preciosa,
me alegro que os gustara, besossssss. Dijo penchi briones garcia el día 2012-03-19 21:26:17 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Penchi la hice este sabado, y por la noche cenamos pizza. Una vez más quiero felicitarte, fué un exito en la mesa.Besitos guapa. Dijo silvestre666 el día 2012-03-19 21:15:53 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Gracias juanaguila2002
Dijo penchi briones garcia el día 2012-01-20 21:08:40 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Gracias Kingo.
Dijo penchi briones garcia el día 2012-01-20 21:08:17 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Gracias NelidaIsabel
Dijo penchi briones garcia el día 2011-08-19 17:02:05 UTC - Reportar infracción de las normas |
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